Thực đơn giảm cân mùa hè: 3 món ăn ngon, dễ làm và giúp da bạn căng mịn, trẻ trung.
Mùa hè không chỉ mang đến nắng vàng mà còn là thời điểm lý tưởng cho những ai muốn lấy lại vóc dáng thon gọn. Đây không phải lúc để than phiền về cái nóng hay bỏ bữa, mà là cơ hội để bổ sung thực phẩm giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp giảm cân và giải nhiệt. Dưới đây là 3 công thức món ăn dễ làm, ngon miệng và giàu dưỡng chất, hỗ trợ bạn trong hành trình giữ dáng. Một trong số đó là món tai lợn om, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Món tai lợn om không chỉ ngon miệng với hương vị đậm đà mà còn ít calo và giàu protein, là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Tai lợn chứa ít chất béo, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Bạn có thể om tai lợn cùng rau củ như cà rốt, cần tây và hành tây để tăng hương vị và chất xơ. Để hỗ trợ giảm cân, nên hạn chế đường và muối, thay bằng thảo mộc và gia vị tự nhiên. Nguyên liệu cần có: 1 cái tai lợn, 2 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế, 1 thanh quế, 1 quả táo đỏ, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 12 thìa đường phèn, 2 thìa giấm, 1 thìa dầu mè, 2 cây hành lá, 3 lát gừng, nửa mớ rau mùi, 1 thìa muối, 12 thìa bột gà.
Cách thực hiện món tai lợn om:
1. Cạo sạch tai lợn, rửa dưới vòi nước cho thật sạch.
2. Bọc các nguyên liệu thảo mộc vào túi vải nhỏ.
3. Luộc tai lợn trong nồi nước lạnh khoảng 10 phút, thường xuyên vớt bọt để nước trong.
4. Chuyển tai lợn vào nồi áp suất hoặc nồi hầm, thêm nước tương, dầu hào, đường phèn, hành lá và một ít nước, rồi om trên lửa nhỏ.
5. Khi tai lợn đã mềm, cắt lát mỏng, xếp lên đĩa, rưới giấm balsamic và dầu mè, trang trí với rau mùi và hành lá.
Món tai lợn om ngon và linh hoạt.
Bạn có thể thưởng thức món tai lợn với cơm nóng hoặc salad rau để tăng cường rau xanh trong bữa ăn. Hãy thử món tai lợn om mùa hè này để vừa giữ dáng vừa thưởng thức hương vị tuyệt vời mà không lo tăng cân!
Canh đậu phụ rau cải
Nguyên liệu:
- 100g rau cải (cải ngọt, bắp cải, hoặc cải thảo)
Cách thực hiện:
1. Ngâm mộc nhĩ trong nước nóng 10 phút, rửa sạch. Cắt đậu phụ và xé nhỏ mộc nhĩ, hành lá thái nhỏ.
2. Rửa sạch rau cải, cắt khúc hoặc để nguyên.
3. Đun nóng nồi, cho dầu vào và xào đậu phụ khoảng 1 phút.
4. Thêm mộc nhĩ, tép khô và 2 bát nước sôi vào đun sôi.
Sau khi nước sôi, cho cải vào nấu, sau đó thêm muối và hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều. Nếu thích canh cay, có thể thêm giấm, ớt bột hoặc tiêu.
Súp lơ trắng xào chay
Nguyên liệu: 400g súp lơ, 5g tỏi băm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, một ít bột gà.
Cách làm:
1. Cắt súp lơ thành miếng nhỏ, trụng trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra.
2. Đun nóng dầu, phi tỏi băm thơm, thêm súp lơ vào xào. Nêm muối, dầu hào và bột gà vừa ăn. Đun khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp, có thể rắc hành lá lên trên.
Chúc bạn thành công với thực đơn giảm cân mùa hè!
Source: https://afamily.vn/thuc-don-giam-can-ngay-he-voi-3-mon-thom-ngon-va-de-lam-co-mon-con-giup-da-cang-mong-tre-trung-20240518004358369.chn